|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Propržite
sjeckan luk na ulju, dodajte u to isječene gljive i sve zajedno
prodinstajte pet minuta. Sad u to spustite na komade isječenu ribu koju
ste posolili i pobiberili. Malo propržite, pa nalijte vinom i kuhajte na
tihoj vatri oko 20 minuta. Komade ribe izvadite na toplu tepsiju, a u sok
umutite malo brašna sa vodom, prokuhajte par minuta i na kraju umiješajte
vrhnje. Ribu prelijte ovim sosom i pospite isjeckanim peršunom i
mirodijom. 1,5
kg amura Dobar tek! |
|||
|
|
|
