|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Šarana
isjecite na deblje komade, posolite ih, pobiberite, i stavite u dublju
posudu. Sitno isjeckajte luk, lišće od peršuna i grincege papričice
kojima ste očistili sjeme. Ovom mješavinom pospite ribu i ostavite u
posudi da stoji 3-4 sata na hladnom. Poslje toga izvadite ribu i složite
je u lonac: prvo red ribe, pa luk, pa opet riba dok ne utrošite sav
materijal. Odozgo stavite luk. Zaljevajte sve uljem i stavite da se peče
u pećnici oko pola sata. Za vrijeme pečenja preljevajte sokom koji je
riba pustila. Ovo jelo najbolje je spremiti u zemljanom vatrostalnu
zdjeluu koji možete izneti na stol. Služite sa salatom od pečenih
paprika i paradajza. 2
kg šarana Dobar tek! |
|||
|
|
|
