|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Izvadite
filete od smuđa, posolite ih i pobiberite i stavite u dublju posudu pa
prelijte mlijekom. Ostavite da stoji pola sata. Izvadite zatim ribu, osušite
je čistom krpom, još malo posolite, uvaljajte u brašno i pržite na
vrelom ulju. Za to vrijeme otopite maslac, dodajte mu sijeckan peršun i
sok od limuna. Ribu poredajte na toplu tepsiju i prelijte priprije mljenim
maslacem. 1
kg smuđa Dobar tek! |
|||
|
|
|
