|
|
Ribu
očistiti od ljusaka, izvaditi joj utrobu, oprati je, narezati na komade i
dobro posoliti, pa je ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
Na ulju ili masti popržiti nasjeckan luk, dodati crvenu papriku, promiješati
i po tome posložiti ribu.
Malo popržiti, pa zatim dodajte zelenu i crvenu papriku narezane na ploškice,
promiješati i doliti toliko vode da riba bude pokrivena.
Kuhati poluotkriveno dok riba ne omekša i voda napola prokuha. Tijekom
kuhanja posudu povremeno potresti.
1,5 kg
ribe (šarana ili soma)
6 dag masti ili ulja
20 dag luka
1 žlica crvene paprike
2 zelene paprike
1 crvena paprika, sol
Dobar
tek! |
|
|
