|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Očišćenog
šarana natrljati solju i limunovim sokom, pa uvaljati u brašno. U
tepsiji ugrijati 4 žlice ulja i na to staviti pripremljenog šarana, pa
peći u pećnici pod poklopcem ili prekrivenog aluminijskom folijom. Za to
vrijeme krumpir oguliti, narezati na kocke i peći na preostalom ulju, na
kojem se prethodno malo poprži narezana slanina. Pečenog
šarana izvadite iz tepsije, a na preostalu masnoću u tepsiju stavit pečeni
krumpir, narezane kisele krastavce i nasjeckani peršin. Po krumpiru položiti
pečenog šarana, zaliti ga vinom i ponovno staviti
u pećnicu da se sve još dobro zapeče. Dobar tek! |
|||
|
|
|
