|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Šarana
zarežite čisto sa obje strane, posolite i pobiberite, pa stavite u
podmazan pleh. Posebno izdinstajte luk isječen na rebarca, dodajte mu
malo brašna, crvenu papriku, 2 šalice vode, pa malo sve ukuhajte. Sad
nalijte sokom od paradajza, stavite u to 1 kocku šećera i isjeckan peršun.
Pustite da sos još jednom provri. Posebno skuhajte rižu, posolite ju i
pobiberite i njome ispunite ribu. Zašite trbuh čačkalicama. Oko ribe
poredajte suhe šljive, prelijte ih pripremljenim sosom, pa pecite u pećnici
oko 1 sat. Tokom pečenja ribu preljevajte sokom, a po potrebi dolijte još
malo tople vode. šaran
od 2-3 kg Dobar tek! |
|||
|
|
|
