|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Ribu
prije sijecite uzduž na dvije polovice. Od ulja, soli, bibera i mirisnog
bilja napravite miješavinu i u to položite polutke ribe. Poslije dva
sata ocijedite ribu od soka i stavite je na vruć roštilj. U međuvrijemenu
istucajte bijeli luk i dodajte mu bijelo vino. U drugu posudu stavite malo
ulja, bibera i aleve paprike. Naizmijenično mažite ribu jednim i drugim
sosom. Kad je riba upola pečena posolite je. Svaku stranu ribe pecite
otprilike 10 minuta. 1
kg smuđa Dobar tek! |
|||
|
|
|
