|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Vatrostalnu
posudu namažite maslacem i obložite kolutovima luka. Dodajte posoljenu
ribu, pospite sa par zrna bibera i izlomljenim listom lovora. Sve
prelijte zagrijanim mlijekom, stavite u pećnicu i dinstajte na umijerenoj
vatri oko 20 minuta. Vrhnje, senf, brašno, istrugan hren i sol, dobro
izmiješajte, pa dodajte soku u kome se dinstala riba. Zapecite sve još 5
minuta. Izvadite posudu iz pećnice, pa ribu ukrasite kolutovima limuna.
Služite sa barenom rižom prelivenim maslacem i posutim peršunom. 1
kg smuđa Dobar tek! |
|||
|
|
|
