|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Isijecite
smuđa na komade. U 2 l vode stavite isiječenu zelen, luk, so i biber.
Kuhajte dok povrće ne omekša. Procijedite, dodajte ocat i stavite ponovo
da vri. Sad u to dodajte komade ribe i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
Izvadite zatim ribu i stavite je u tepsiju. Umutite maslac i brašno,
dodajte tome vrhnje i riblji bujon. Kuhajte sos 15 minuta. Na kraju
dodajte sijeckanu mirodiju i time prelijte ribu. 1
kg smuđa Dobar tek! |
|||
|
|
|
