|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Ribu
isjecite na komade, pokapajte ih limunom i ostavite da malo odstoje. Zatim
ih posolite, pobiberite i propržite na vrelom ulju. Prženu ribu izvadite
i stavite u drugu posudu a na
ulju propržite sjeckan luk, mrkvu isječenu na kolutove i sjeckan peršun.
Malo prodinstajte, dodajte u to paradajz sok (ili sječen cjeli paradajz),
malo brašna. Još malo prokuhajte, te nalijte vinom i šoljicom vode.
Kuhajte sos još desetak minuta. Ribu poredajte u tepsiju, pa je prelijte
sosom. 2
kg ribe Dobar tek! |
|||
|
|
|
