|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
Tolstolobika
zasijecite sa obje strane i dobro posolite, pobiberite i izvana i iznutra.
Luk isjecite na rebarca i propržite na ulju. U to dodajte žličicu
crvene paprike, sol, biber, isjeckan peršun i celer. Operite suhe šljive,
pa ih pomiješajte s lukom. Sada sve to ubacite u posudu, a preko toga
položite ribu. Dolijte vode da luk ogrezne, naspite ulje preko ribe, pa
pecite u pećnici oko 1 sat. Poslje 40 minuta razmutite žličicu brašna
s crvenom paprikom i uljem, dodajte malo octa i time prelijte cijelu ribu.
Dopecite još 15 do 20 minuta, povremeno zalijevajući ribu sokom od pečenja. riba od 1,5 kg Dobar tek! |
|||
|
|
|
