ŠARAN PUNJEN ORASIMA
1,5 - 2 kg šarana, 2 glavice luka, šalica sjeckanih oraha, crvena paprika, sol , papar
|
Ribu posolite i popaprite izvana i iznutra, zasijecite malo s obje strane i ostavite da odstoji desetak minuta. Za to vrijeme propržite lik na ulju, posolite, dodajte papriku i mljevene orahe. Ovim punite ribu, a trbuh joj zatvorite čačkalicama. Premažite ribu uljem i paprikom i pecite u peći oko 45 minuta, pomalo je zalijevajući toplom vodom i sokom od pečenja.
|
|
|
