PEČENI ŠARAN S BIJELIM LUKOM
šaran od 2 kg, 2 dl ulja, glavica bijelog luka, pušlek peršuna, 2 struka celera, sok od limuna, 2 dl ulja, sol, biber
|
Šarana zasjecite sa obje strane, posolite i pobiberite. Sad napravite smijesu od sijeckanog bijelog luka, peršuna, celera, limunovog soka, ulja i šalice tople vode. Time prelijte ribu i pecite je oko 40 minuta u pećnici, stalno prelivajući sokom od pečenja.
|
|
|
