ŠARAN SA SARDEL KREMOM
šaran od 2 kg, 100 gr maslaca, sardel pasta, 1 limun, ulje, sol, biber
|
Šarana zarežite čisto sa obje strane a zatim premažite mješavinom maslaca i sardel paste. U svaki zarez stavite pola koluta limuna. Ribu još malo posolite i pobiberite, naročito iznutra i stavite u podmazan pleh. Prelijte uljem i pecite oko 1 sat, stalno zaljevajući sokom. Po potrebi dolijte malo tople vode.
|
|
|
